Produktdetaljer
Beskrivning
Vigna Petrussas Schioppettno Rinera är ett rött vin född på de östra kullarna i Friuli på sandstensmärgel som kallas "Ponka", nära Prepotto, i provinsen Udine.
Schioppettno-druvorna skördas för hand i slutet av september och vinifieras med början med en maceration på skalet med omväxlande pumpning med delestages. Vinet lagras sedan i ståltankar.
Vinet har en intensiv rubinröd färg. På näsan finns en bukett hö, sammansatt av frukt och toner av svartpeppar. Smaken är frisk och lagom strukturerad.
Föreslagen i kombination med grönsaks- och baljväxtsoppor och stekt sidfläsk.