Produktdetaljer
Friuli Colli Orientali DOC Schioppettino di Prepotto 2020 Vigna Petrussa
Beskrivning
Schioppettino di Propotto av Vigna Petrussa är ett rött vin född på de östra kullarna i Friuli på sandstensmärgel som kallas "Ponka", nära Prepotto i provinsen Udine.
Schioppettino-druvorna, en inhemsk friulisk vinstock, skördas för hand och vinifieras med en maceration på skalet med omväxlande pumpning med delestages. Vinet lagras sedan på träfat i 24 månader.
Vinet har en intensiv rubinröd färg. På näsan finns en bukett bär, cyklamen och svartpeppar. Sippen är mjuk och elegant, med lång uthållighet.
Rekommenderas i kombination med soppa eller svamprisotto, rött och stekt kött.