Produktdetaljer
Beskrivning
Stèfen 1624 av vingården De Stefani har fått sitt namn från det gamla namnet på familjen De Stefani och från vingården som detta namn gavs. Vinet produceras på gården Colvendrame, på kullarna i Refrontolo.
Den är gjord på 100 % Marzemino-druvor, skördad mellan slutet av september och början av oktober och låts torka. De krossas sedan avskalas och vinifieras, med jäsningen slutar i barrique. Här lagras vinet i 36 månader, för att avsluta med 18 månader på flaska.
Intensiv rubinröd färg, näsan påminner om aromer av viol, mogna vilda bär, morellokörsbär och mogna björnbär. Sippen är bred och omslutande, sammetslen och med en ihållande finish.
Den passar perfekt till bakad pasta, rostat rött kött och vilt samt lagrade ostar.