Produktdetaljer
Beskrivning
Den vita Riserva Rizzardo av Ai Palazzi produceras av företaget Masottina på kullarna i Conegliano, i byn Ogliano.
Vinet är en blandning av Chardonnay, Manzoni Bianco, Pinot Bianco, Riesling Renano och Sauvignon. Efter en 12-timmars paus i kontakt med skinnet följer mjuk pressning och lagring i Allier- och stålfat i 24 månader. Detta följs av en vila på 12 månader i flaskan innan den släpps ut på marknaden.
Den kännetecknas av en halmgul färg och en främst blommig näsa, av vita och gula blommor som kamomill, maskros och kaprifol. Följt av aromer av tropisk frukt och aprikos, samt en träig ton. Kluppen är varm, med bra saftighet och uthållighet.
Perfekt att åtfölja rostad fisk, salta fisk förrätter och krämiga ostar.