Produktdetaljer

fullständigt namn

Colli Aprutini IGT Rosato Centovie 2023 Umani Ronchi

appellation

Colli Aprutini

årgång

2023

dosage

Torr

land

Italien

region

Abruzzo

druva

Montepulciano

lagring

Stål

format

0,75 L

aromer

Citrus, Jordgubbar

alkoholhalt

12%

temperatur

10-12 °C

Sulfiter

Innehåller sulfiter

Colli Aprutini IGT Rosato Centovie 2023 Umani Ronchi

Umani Ronchi

0,75 ℓ

Produkten är för tillfället inte tillgänglig.

utmärkelser

Vino.com

2023

90/100

James Suckling

2023

90/100

Beskrivning

Colli Aprutini IGT Rosato Centovie av Umani Ronchi är ett ekologiskt rosévin producerat i regionen Abruzzo. Druvorna kommer från Centovie-gården, som ligger i Roseto degli Abruzzi. Vingårdarna odlas på leriga jordar, ibland sandiga, med god förekomst av skelett och drar nytta av en sydostlig exponering.

Skörden sker för hand när druvorna når en lägsta alkoholhalt på cirka 18,5° BABO. Druvorna överförs till pressen för en kort maceration vid låg temperatur, följt av mjuk pressning. Musten jäser i ståltankar vid en kontrollerad temperatur på cirka 16°C. Förädlingen sker i ståltankar i cirka 3-4 månader innan buteljering.

Vinet har en ljusrosa färg. På näsan erbjuder den fräscha och fruktiga aromer, med toner av jordgubbar och citrusfrukter. På gommen är den fräsch och lätt, med bra syra och en behaglig och ihållande avslutning.

Den passar perfekt till fiskrätter, vitt kött och sallader.

andra rekommendationer