Cognac AOC XO Hennessy

Hennessys Cognac XO skapades av sin skapare Maurice Hennessy 1870 för sina närmaste vänner och var den första konjak som klassificerades som Extra Old på grund av dess omfattande åldringsprocess. Det kommer från en blandning av över 100 sprit som åldras i minst 12 år i ekfat.

Djup och intensiv bärnstensfärg, denna konjak öppnar sig för näsan med dofter av kanderad frukt och en komplex kryddighet där vild kakao och svartpeppar dominerar. I munnen är den stor och varm, väl definierad, med en robust karaktär och en finish av vacker uthållighet.

Utmärkt att servera lysik med några droppar vatten eller på is, det kan bli en del av raffinerade cocktails som Bentley Sidecar.