Produktdetaljer
Beskrivning
Clos de la Roche Grand Cru Cuvée Vieilles Vignes i Domaine Ponsot föddes i området Morey-Saint-Denis, mitt i det berömda området Côte de Nuits, mellan Gevrey-Chambertin och Chambolle-Musigny.
Det är resultatet av en noggrann vinframställningsprocess. Jäsning sker med maceration på skinnen vid en kontrollerad temperatur. Förädlingen sker under 2 år på ekfat, delvis nya.
Det är ett vin med en intensiv rubinröd färg. På näsan erbjuder den raffinerade sensationer av körsbär, blåbär och plommon, berikad av toner av viol och delikata kryddiga inslag. I munnen är den elegant och strukturerad, med behagliga tanniner som kontur klunken.
Perfekt i kombination med stekar och vilt, men även till stuvat kött.