Chianti Rufina Riserva DOCG Vigneto Bucerchiale 2020 Selvapiana

Chianti Rùfina Riserva Vigneto Bucerchiale di Selvapiana föddes i vingården med samma namn inom Chianti Rùfina och representerar det viktigaste vinet i källaren, som kan lagras länge.

Vin från rena Sangiovese-druvor, vars jäsning sker spontant i stålbehållare vid en kontrollerad temperatur på 30-32 ° C, med maceration på cirka 30 dagar, utvecklar till fullo sina organoleptiska egenskaper och mognar till 50% på franska ekfat från 25 hl. och 50 % i barriquer, varav 15 % är nya.

Intensiv rubinröd färg, utvecklar intensiva och eleganta fruktiga aromer på näsan som påminner om körsbär och hallon, med inslag av röda blommor och kryddor inklusive vanilj och tobak. I munnen visar den bra kropp och balanserad, med stor renhet i finishen.

Utmärkt att servera i sällskap med rött kött, det passar bra till alla viltbaserade rätter.