Chianti Riserva DOCG Collezione Oro 2021 Piccini 1882

Chianti Riserva Oro Piccini Collection kombinerar passion, tradition och kunnande i en Chianti Riserva av exceptionell kvalitet. I Gold Collection har familjen Piccini bara valt ut de bästa företagsvinerna.

Endast de bästa Sangiovese-druvorna och, för en liten del, Cabernet Sauvignon utgör Chianti Riserva Oro Piccini Collection som är synonymt med legend, historia, familjehängivenhet. Varje sort genomgår, när den når perfekt mognad, en separat jäsning vid en kontrollerad temperatur som kännetecknas av en mycket långvarig maceration. Förädlingen sker för 30 % av massan i barrique och för resterande 70 % i stora ekfat under 9 månader.

I glaset har den en intensiv rubinröd färg. Näsan visar en rad aromer av röda frukter som slingrande öppnar sig mot sensationer av vanilj. I gommen är den varm och sammetslen, med mjuka tanniner, rik på struktur och en lång finish.

Chianti Riserva Oro Piccini Collection är ett utmärkt tillbehör till stekar och rika förrätter med köttsås, inklusive vilt, och passar även utmärkt till grillat rött kött.

Piccini Gold Collection

Piccinis Chianti Riserva Gold Collection tillhör företagets "Gold Collection" Premium-linje, som uttrycker den stora kvaliteten och moderna tolkningen av toskanskt vin.

Vinet är inget mindre än en Riserva. Det innebär att vinet har utsatts för en lagring på minst 2 år, räknat från den 1 januari efter produktionsåret för druvorna. Denna regel definieras av Chianti DOCG Disciplinary. Tre andra toskanska viner tillhör också Gold Collection: Chianti Servizio DOCG, Chianti Superiore DOCG och Toscana Rosato IGT.

Tenute Piccinis historia

Tenute Piccini började 1882 med Angiolo Piccini, som vid den tiden endast ägde 7 hektar och som började producera Chianti i traditionella halmflaskor. Idag är företaget i händerna på Mario Piccini och hans familj och har 5 egendomar belägna mellan Toscana, Sicilien och Basilicata.

På de tre toskanska egendomarna - Fattoria di Valiano, Tenuta Moraia och Villa al courtyard - produceras de flesta vinerna från Tenute Piccini, som omfattar olika typer, från de olika Chianti, Chianti Superiore och Chianti Riserva till supertoskanska Sasso al Poggio.