Produktdetaljer
Beskrivning
The Chianti The Boss av Tamburini föddes i Gambassi Terme-området, i provinsen Florens.
Produceras huvudsakligen av Sangiovese-druvor och kompletteras med Canaiolo-druvor, den genomgår alkoholhaltig jäsning i stål vid en temperatur av 24 ° C i 15 dagar, med efterföljande malolaktisk jäsning. Det förädlar sina organoleptiska egenskaper i stål- och cementbehållare.
I glaset har den en lysande rubinröd färg. Näsan släpper aromer av granatäpple och hallon, körsbär och violett. På gommen är den fräsch och balanserad, med rätta garv, med en sipp animerad av balsamico-inslag av eukalyptus och kryddiga muskotnyanser.
Perfekt följeslagare av härdat kött och åldrade ostar enligt den toskanska traditionen. Prova med en skål pappardelle med köttsås.