Chianti DOCG Orange 2019 Piccini 1882

Denna Chianti från Tenute Piccini kallas vanligtvis "Orange" på grund av sin ljusa orange färg, ovanligt bland Chianti-flaskorna och lätt att känna igen, med vilken den har identifierats under åren.

Sangiovese 90%, kompletteras med små procentsatser av druvor Canaiolo och Ciliegiolo. Jäsning sker i stål, vid kontrollerad temperatur, med en lång maseration på skinnen.

Rubinröd i färg, den har en intensiv luktpåverkan, med inslag av körsbär och röd bärfrukt. Vid slutan gör den tillräckliga friskheten och god balans det smidigt och drickbart, tillsammans med mjuka tanniner och en jämn och sammetaktig konsistens.

Indikerat i sällskapet med de första kurserna med traditionell toskansk mat, är den lämplig som en kombination av pizza och stek.