Chianti Classico Riserva DOCG Villa Antinori 2021 Marchesi Antinori

Chianti Classico Villa Antinori Riserva dei Marchesi Antinori representerar en historisk etikett och ett vin med en lång tradition för Antinori-familjen.

Den produceras huvudsakligen av druvorna Sangiovese och Cabernet, skördas och väljs manuellt mellan slutet av september och början av oktober. Därefter avstammades druvorna och pressades mjukt. Efter en snabb alkoholjäsning av vinet ägde maceration rum i cirka 12 dagar. Blandningen framställd i slutet av malolaktisk jäsning åldrades i fint trä. Vinets åldrande ägde rum i ekfat och i första och andra gången innan de tappades på flaska.

Chianti Classico Villa Antinori Riserva kännetecknas av en intensiv rubinröd färg. Näsan öppnas med en elegant bukett med mogna röda frukter som vinbär, hallon och körsbär, berikad med känsliga inslag av kanel och kanderad frukt. På gommen är den harmonisk, rund och behagligt sur. De mjuka tanninerna gör det väldigt trevligt på finishen.

Perfekt att kombinera med alla rätter baserade på rött kött och svamp, det är perfekt att servera med åldrade ostar.