Produktdetaljer
Beskrivning
Chianti Classico Gran Selezione Don Tommaso di Principe Corsini föddes i vingårdar belägna i den florentinska kommunen San Casciano i Val di Pesa, i hjärtat av DOCG Chianti Classico.
Det produceras främst med druvor Sangiovese och Merlot, noggrant plockade och utvalda för hand. Jäsning sker i rostfritt ståltankar vid en kontrollerad temperatur på 20 ° C under 16-18 dagar. Därefter åldras vinet i 18 månader i franska ekfat och ytterligare 12 månader i flaska innan det släpps ut på marknaden.
Det kännetecknas av en söt rubinröd färg. Näsan öppnas med intensiva aromer av körsbär och plommon, berikade med anteckningar av torkade rosor, lakritspulver, myrtenblad och fina kryddor. På gommen är den kraftfull torr, med välintegrerade tanniner och en lång och harmonisk finish.
Perfekt att kombinera med risotto, det är perfekt att följa grillade röda kött och åldrade ostar.