Produktdetaljer
Beskrivning
Poggerinos Chianti Classico Nuovo kommer från vingårdar som ligger i Poggerino, i hjärtat av Radda in Chianti.
Den produceras enbart med Sangiovese-druvor, som skördas manuellt i slutet av september. Jäsning följer i termokontrollerade cementtankar med inhemska jästsvampar som varar ca. 35 dagar. Vinet åldras sedan i cement Nomblot-ägg i 12 månader.
Chianti Classico Nuovo har en klar rubinröd färg. Näsan uttrycks med aromer av körsbär, björnbär, vinbär berikade med toner av lakrits och vanilj. Sippen är kraftfull, med söta och ihållande tanniner.
Utmärkt till grillat rött kött, passar även bra till rika stekar och lagrade ostar.