Produktdetaljer
Beskrivning
Le Corti är en ekologisk Chianti Classico DOCG som produceras av vingården Principe Corsini i området San Casciano i Val di Pesa.
Från lagrade vinstockar som ligger på en genomsnittlig höjd av 300 meter över havet, erhålls de druvor som ska jäsas i ståltankar. Jäsningen varar 15 dagar vid en temperatur av 26 ° C. Vinet lagras sedan i 12 månader i betongtankar.
Av en vacker intens rubinröd, släpper den blommiga inslag av iris och toner av körsbär, svart körsbär åtföljt av en fin kryddighet i näsan. I gommen är den saftig och fräsch, med en återkomst av citrus- och granatäpplenoter som avslutas med trevliga tanniner och en medellång finish med stor effekt.
Perfekt med smakrika förrätter, färskt kallskuret och lasagne.