Produktdetaljer
Beskrivning
Chianti Classico Riserva Il Grigio di San Felice är född i vingårdar i kommunen Castelnuovo Berardenga (SI).
Den produceras uteslutande med Sangiovese-druvor, skördade under den andra veckan i september, den 1:a oktober. Jäsning sker i rostfria ståltankar vid en kontrollerad temperatur på 28-30 ° C i 18-20 dagar. Därefter lagras en del av vinet på slaviska ekfat i cirka 24 månader, följt av ytterligare förädling på flaska.
Grigio Riserva kännetecknas av en rubinröd färg. Näsan öppnar sig med en intensiv bukett av viol och röda bär. På gommen är den fyllig, stram och mycket harmonisk.
Perfekt till grillat rött kött och stekar, perfekt i kombination med lagrade ostar.