Produktdetaljer
Beskrivning
Chianti Classico Clemente VII från Castelli del Grevepesa-vingården är född i vingårdar belägna i områdena i Greve i Chianti.
Det produceras uteslutande med Sangiovese-druvor som skördas endast för hand. Jäsningen sker vid en kontrollerad temperatur på 28 ° C under 10 dagar. Därefter åldras vinet i barrique i 24 månader och ytterligare 3 månader på flaska.
Det kännetecknas av en intensiv rubinröd färg. Näsan öppnas med starka antydningar av bär, berikad med trevliga kryddig not av vanilj. På gommen är det harmoniskt, med söta tanniner som gör smaken sammetisk och med en behaglig känsla av fullhet.
Perfekt för att följa röda och rostade kött, det är perfekt i kombination med spel.