Produktdetaljer
Beskrivning
Chianti Classico Clemente VII Riserva från Castelli del Grevepesa-vingården är född i vingårdar belägna i områdena i Greve i Chianti.
Det produceras uteslutande med Sangiovese-druvor som skördas endast för hand. Jäsningen sker vid en kontrollerad temperatur på 30 ° C i 20 dagar. Därefter åldras vinet i barrique i 36 månader och ytterligare 3 månader på flaska.
Det kännetecknas av en intensiv rubinröd färg. Nosen öppnar med aromer av bär, berikad med trevliga kryddig toner och eleganta inslag av vanilj. På gommen är det fullt, trevligt balanserat och med utmärkt struktur. Vinet har en harmonisk och ihållande eftersmak.
Perfekt för att följa rött kött och vilt, det är perfekt i kombination med åldriga ostar.