Produktdetaljer
Beskrivning
Chianti Classico av Bibbiano är född i vingårdar i kommunen Castellina in Chianti, i provinsen Siena.
Den produceras helt med Sangiovese-druvor, skördad och utvald manuellt under andra hälften av september. Jäsning sker, med maceration i 20 dagar, i betongtankar vid en kontrollerad temperatur. Därefter åldras vinet i 12 månader i samma behållare och sedan på flaska innan det når marknaden.
Denna Chianti Classico har en briljant rubinröd färg. Näsan öppnar sig med behagliga fruktiga inslag av björnbär och plommon, ackompanjerat av kryddiga inslag. På gommen är den bred, fräsch och livlig, lättdrucken.
Perfekt till rött kött och vilt, den är idealisk i kombination med mogna ostar.