Produktdetaljer
Beskrivning
Chianti Classico di San Felice är född i vingårdar i kommunen Castelnuovo Berardenga.
Den produceras främst med Sangiovese-druvor och med Colorino- och Pugnitello-druvor, skördade under septembermånaden. Jäsning sker i rostfria tankar vid en kontrollerad temperatur på 28-30 ° C i 8-10 dagar. Därefter mognar vinet i cirka 10-12 månader i barrique och ytterligare 2 månader i flaskan.
Denna Chianti Classico kännetecknas av en rubinröd färg. Näsan öppnas med en intensiv fruktig bukett där eleganta inslag av plommon, björnbär och hallon sticker ut. På gommen är den full och intensiv, med saftiga tanniner.
Perfekt att följa med stek, det är perfekt i kombination med åldrade ostar.