Champagne Brut AOC Réserve Impériale Moët & Chandon

Champagne Réserve Impériale är det renaste och mest mogna uttrycket av Moët & Chandon-stilen, en garanti för kvalitet och autentisk excellens för hela Maison: producerat kontinuerligt sedan 1869, det är bland de mest ikoniska märkena i Champagnevärlden, en levande mousserande vin, generöst och fängslande, som i själva Maisons ord.

Född från en cuvée med över 100 viner från 150 olika byar, är det resultatet av en raffinerad blandning av Pinot Noir, Chardonnay och Pinot Meunier, färdig tack vare användningen av 20-30 % av de bästa reservvinerna, för att förbättra dess mognad och ger särskild artikulation och täthet.

Förfiningen varar i 36 månader och sker på jästen i flaskan, tack vare vilken en komplex aromatisk profil erhålls, med fruktiga, behagligt mineraliska och lätt rostade ekon och referenser.

Réserve Impériale kännetecknas av en elegant halmgul färg med bärnstensfärgade reflektioner. Buketten är intensiv och strålande, med behagliga inslag av mogna sommarfrukter som persikor, gröna äpplen, aprikoser och dadlar, berikad med lätta nyanser av cashewnötter, rostade hasselnötter och pepparkakor. På gommen är den vinös och ihållande, med en bra struktur balanserad av en utmärkt fräschör. Finishen är tät, omslutande och utsökt aromatisk.

Champagne Réserve Impériale Moët & Chandon, med sin fina och ihärdiga perlage, är det mest lämpliga mousserande vinet för att ackompanjera rätter med intensiva och artikulerade smaker, det är idealiskt att ackompanjera fisksallader, bräserad kyckling, karamelliserade päron och pepparkaksmillefeuille.