Champagne Extra Brut AOC Première Cuvée Bruno Paillard

Champagne Extra Brut Première Cuvée föddes i hjärtat av den mycket berömda Champagne Ardenne i Frankrike.

Den produceras till cirka 22% från Pinot Meunier-druvor, 33% från Chardonnay-druvor och 45% från Pinot Noir-druvor, alla druvor noggrant utvalda av experthänder i de bästa vingårdarna i Maison.

Champagne Extra Brut Première Cuveè kännetecknas av en halmgyllen färg, med mjuka och fina bubblor. De första aromerna som doftar är citrusfrukter som lime och grapefrukt, på grund av närvaron av Chardonnay. Därefter invaderas näsan av aromer av röd frukt som hallon och körsbär på grund av andelen Pinot Noir som finns i vinet. På avslutningen uppfattas dock toner av torkad frukt och exotisk frukt tack vare Pinot Meunier. I gommen är smaken fyllig, omslutande och frisk. Det är en mycket elegant, komplex och balanserad Champagne.

Perfekt att servera under aperitif, den är perfekt till fiskförrätter. Den passar perfekt till skaldjur och stekt fisk.