Produktdetaljer
Beskrivning
Champagne Blanc de Blancs Extra Brut Au Cœur des Racines produceras av Maison Héléne Beaugrand, som ligger i Montgueux.
Champagne är gjord på 100% Chardonnay-druvor. Efter vinifieringen görs vinet till mousserande vin enligt Champenoisemetoden och kräver därefter lagring på flaska på jästfällningen i minst 36 månader.
Den kännetecknas av en halmgul färg och en fin och ihållande perlage. Näsan öppnar sig med aromer av mogna citrusfrukter, gul fruktkött med inslag av jäst. På gommen är den krämig, elegant, omslutande, med en mineralisk och ihållande finish.
Utmärkt till grillade skaldjur.