Produktdetaljer
Beskrivning
Den Brut Champagne Le Réserve av Billecart-Salmon är en cuvée av extraordinär harmoni och balans, skapad genom en skicklig blandning av tre druvsorter: Pinot Noir, Chardonnay och Meunier. Denna kombination kommer från Champagnes bästa terroirer, vilket säkerställer en sofistikerad sensorisk upplevelse som passar perfekt för alla tillfällen, vare sig som aperitif eller under en speciell middag.
Vinifieringen sker i tankar, följt av malolaktisk jäsning som ger vinet dess utmärkande elegans. Det består av 50-60% reservviner med en måttlig dosering. Lagringen på jästfällningen sker över en period av 30 månader i traditionella källare, vilket garanterar en unik komplexitet och djup.
Syns man ett blekt guldgult färg, åtföljt av fina bubblor och ett överflödigt och ihållande skum. På näsan märks friska frukter och mogen päron, medan gommen erbjuder en rak och exakt ingång, med en exceptionell fräschör. Buketten är rik och kulminerar i en känsla av harmoni och förfining.
Perfekt som aperitif, passar den magnifikt till fisk, lätta och raffinerade rätter.