Champagne Brut Rosé Grand Cru AOC H. Goutorbe

Champagne Brut Rosé Grand Cru från maison H. Goutorbe är ett mousserande vin som består av 75% Pinot Noir och 25% Pinot Noir. Familjen Goutorbe började producera Champagne på 1940 -talet. Sedan dess har generationer följt varandra, åtagit sig att upprätthålla en autentiskt hantverksmässig profil vid tillverkningen av sina viner.

De två jäsningarna, alkoholhaltiga och malolaktiska, äger rum i stål. 12% Pinot Noir vinifieras i rött och blandas i cuvée. Champagnen lagras på jäsningen i minst 24 månader.

Den har en mjuk rosa färg, med ett mjukt och känsligt skum. Luktprofilen består av inslag av röda blommor, rosa grapefrukt, bär, mogen persika, med mineraliska nyanser och känslor av brödskorpa. Dess smak är välstrukturerad, krämig, subtil och delikat.

Para ihop med aptitretare, blötdjur och kräftdjur, till exempel med tonfiskcarpaccio.