Champagne Brut AOC Delamotte

Delamotte Champagne Brut kommer från vingårdar i det berömda området i Côte de Blancs, i hjärtat av AOC Champagne.

Det produceras med druvor Chardonnay, Pinot Noir och Pinot Meunier, noggrant plockade och utvalda för hand. Jäsning sker i rostfria tankar vid kontrollerad temperatur. Därefter åldras vinet i 30 till 36 månader på dess veck, innan disgorgement.

Delamotte Champagne Brut kännetecknas av en halmgul färg, med gyllene reflektioner och av en mycket fin och ihållande perlage. Nosen öppnar med eleganta antydningar av citrus, åtföljd av små anteckningar av mandel och vita blommor. På gommen är den fräsch och fruktig, med en behaglig rundhet som åtföljer mot en bestående finish.

Utmärkt som aperitif, det är perfekt i kombination med fruktdesserter.