Champagne Brut Cuvée des Dames Gremillet

Champagne Brut Cuvée del Dames i vingården Champagne Gremillet är född i vingårdar som ligger i en liten by nära Troyes, Champagnes historiska huvudstad.

Den produceras uteslutande med Chardonnay-druvor, pressad, jäsad och vinifierad enligt den klassiska Champenoise-metoden.

Cuvée des Dames har en elegant ljusguldgul färg med ljusgröna reflektioner. Perlagen är fin, ihållande och krämig, mycket långsam och regelbunden. Näsan öppnas med blommiga inslag av hagtorn, kaprifol, hundros, gorse och pioner, berikade med anteckningar av varmt bröd, karamell och kanderad frukt. I munnen finns det samma aromer som uppfattas på näsan, med en lång och förförisk finish.

Det är perfekt i kombination med fiskrätter i allmänhet, både kokta och råa, och skaldjur.