Champagne Brut AOC R de Ruinart

Champagne Brut R är huvuduttrycket för Ruinart-smaken, där friskhet och balans är de grundläggande elementen.

Det produceras med druvorna Chardonnay, Pinot Nero och Pinot Meunier från Côte des Blancs och Montagne de Reims. Must fermenterar i rostfritt ståltankar vid kontrollerad temperatur, och därefter sker en långsam mognad i svalheten i Crayères.

Champagne Brut R kännetecknas av en ljus och intensiv halmgul färg, med gyllene reflektioner och en mycket ihållande perlage. Näsan öppnas med en fräsch, fin och fruktig bukett, med aromer av aprikos, päron och äpple berikade med behagliga kryddig noter av hasselnöt och mandel. På gommen är den behagligt färsk, med en harmonisk kropp och en anmärkningsvärd uthållighet.

Perfekt för att följa aperitiff och skaldjur, det är perfekt i kombination med fisk- och sushirätter.