Produktdetaljer
Beskrivning
Som namnet antyder kommer detta mousserande vin från en blandning av Pinot Noir- och Chardonnay-druvor som endast kommer från Premier Cru-vingårdar. Det gör inte malolaktik, som alla etiketter i Charles Ellner maison, och åldras i minst 48 månader på vattnet.
Halmgult med gyllene vener, det öppnar mot en spännande näsa som i synnerhet påminner om de sorter av arten från Chardonnay, bland vilka det gula äpplet sticker ut, följt av små antydningar av rostning. I munnen är den harmonisk och elegant, full av friskhet.
Serveras som aperitif eller i kombination med fiskbaserade beredningar.