Produktdetaljer
Beskrivning
Champagne Brut La Part des Anges produceras av Maison Godart et Fils, grundat 1948 av bröderna Paul, André och Jean, som förvaltar 6,3 hektar vingårdar i crus av Moussy, Pierry, Chavot, Vinay och Bergères les Vertus.
Champagne är en blandning av Pinot Noir och Chardonnay, i lika delar. Efter vinifieringen sker mousserandeprocessen enligt Champenoisemetoden, med en lagring på jästfällningen i 36 månader.
Den kännetecknas av en gyllengul färg och en fin och ihållande perlage. Näsan öppnar sig med eleganta aromer av gul frukt, citrusfrukter, brioche och rostade hasselnötter. På gommen är den fin och ihållande.
Utmärkt som aperitif eller i kombination med fiskrätter.