Champagne Brut AOC La Grande Dame x Paola Paronetto 2015 Veuve Clicquot

Champagne Brut La Grande Dame är den första viktigaste Millesimato bland Veuve Clicquot-champagnerna och representerar emblemet för förfining och elegans som företaget strävar efter. La Grande Dame är ett vin som speglar intuitionen hos Grande Dame själv, Madame Clicquot, som sa 1825: "Våra svarta druvor ger de bästa vita vinerna", med hänvisning till Pinot Noir. Denna utgåva föddes ur samarbetet mellan italienaren färgmästaren Paola Paronetto och Veuve Clicquots kunnande. I denna årgång skapades en symfoni av färger av konstnären, det vill säga 6 olika kromatiska versioner av boxen.

Den produceras med mestadels Pinot Noir och Chardonnay druvor, som kommer från Grand Cru-vingårdarna i Reims, i hjärtat av regionen Champagne Ardenne. Verzenay-Avize-facket, de två dominerande Crusen i denna blandning, uttrycker bäst sin identitet.

La Grande Dame kännetecknas av ett lysande utseende, en skimrande guldfärg med intensiva bärnstensfärgade reflektioner och en fin och lätt perlage. Näsan öppnar sig med en elegant fruktig bukett, där behagliga aromer av vit persika och bergamott sticker ut, berikad av delikata toner av nougat och vanilj. På gommen är den behagligt fyllig, med en krispig och silkeslen konsistens. Vinet har en fräsch och generös finish och fin balans.

Perfekt som aptitretare och aperitifer, den är idealisk i kombination med fiskbaserade rätter, skaldjur, torra desserter och bakverk.

Unna dig själv eller ge bort nöjet av en fantastisk champagne med en elegant presentförpackning!