Champagne AOC Brut La Grande Dame 1990

Champagne Brut La Grande Dame är den första årgången bland Veuve Clicquot-champagnerna. La Grande Dame är tillägnad Madame Cliquot och hennes kärlek till Pinot Noir. Den lanserades 1999 för att fira inträdet på 2000-talet.

Den är framställd med druvorna Pinot Noir och Chardonnay, som kommer från 8 Grand Cru-vingårdar i Reims, i hjärtat av regionen Champagne Ardenne.

La Grand Dame kännetecknas av ett lysande utseende, en glittrande guldfärg med intensiva bärnstensfärgade reflektioner och en fin och lätt perlage. Näsan öppnar sig med en elegant bukett av kanderade frukter som aprikos, fikon, mango och dadlar, samt konditoritoner som påminner om marsipan och tarte tatin. Till detta kommer aromer av tobak, torkade löv och svamp. På gommen är den frisk, energisk, med en rik och silkeslen konsistens.

Perfekt som aptitretare och aperitifer, den är idealisk i kombination med fiskbaserade rätter, skaldjur, torra desserter och bakverk.