Champagne Brut AOC Harmonie Jean Duclert

Duclerts Champagne Brut Harmonie är gjord med en blandning av Pinot Meunier, Chardonnay och Pinot Noir.

Druvorna kommer från egendomen som ägs av familjen i Marnedalen och odlas med extrem uppmärksamhet på miljömässig hållbarhet. Genom att även använda en del av reservvinerna, efter skapandet av cuvéen och den relativa jäsningen i behållare av rostfritt stål, åldras vinet ytterligare 3 år innan det degorgeras.

Halmgul färg med en fin och ihållande perlage, ger omedelbart fruktiga och blommiga inslag av stor effekt som förutser en delikat och intensiv klunk. I munnen återkommer inslag av brödskorpa, vit melon, citrusnoter för en övergripande omslutande och balanserad touch.

Perfekt för att komplettera fisk och sushi förrätter, det kan göra varje ost- och salamibaserad aperitif unik och elegant.