Champagne Brut AOC Grand Siècle 26ème Itération Laurent-Perrier

Grand Siècle Iteration N°26 är ett elegant uttryck av champagne gjord med en blandning av Chardonnay (58%) och Pinot Noir (42%) druvor från åtta prestigefyllda Grand Crus, inklusive Le Mesnil-sur-Oger, Avize, Cramant, Tours -sur-Marne och Ambonnay. Denna champagne förkroppsligar konsten av den perfekta blandningen, och erbjuder en harmonisk balans och extraordinär aromatisk komplexitet.

Cuvéen är resultatet av föreningen av tre exceptionella årgångar, utvalda för sina kompletterande egenskaper. Efter vinifieringen mognar vinet i 10 år på jästen i flaskan, en process som bidrar till extraordinär finess och djup. Den långa förfiningen gör att vi kan förstärka druvornas sortegenskaper och champagneterroirens komplexitet.

På näsan öppnar den med raffinerade aromer av citrusfrukter, torkad frukt och delikata blommiga toner. På gommen är den rik och komplex, med inslag av brioche, vita frukter och en elegant mineralitet. Smakbeständigheten är lång, ackompanjerad av en livlig fräschör och oklanderlig balans.

Perfekt att komplettera med raffinerade fisk- eller skaldjursrätter, som grillade ostron eller hummer.