Sammanfattningsvis
- Champagne AOC Grand Cordon, 0,75 l
- n. 2 flöjter
Beskrivning
Champagne Grand Cordon kommer från druvor av Chardonnay, Pinot Noir och Pinot Meunier från över 100 crus, var och en med unika egenheter. Blandningen kompletteras av en betydande andel reservviner vilket ger större djup åt produkten.
Den har en gyllengul färg och en mycket fin och livlig perlage. På näsan finns intensiva aromer av mogen färsk frukt, bland vilka vit persika och aprikos sticker ut, berikad av aromer av tropiska frukter som påminner om litchi och ananas. Den stänger på toner av vanilj, rostat bröd, honung och torkad frukt. I munnen är den utomordentligt fräsch och ihållande, med en elegant karamellfinish.
Utmärkt som aperitif, den passar perfekt till vitt kött, fisk och kallskuret.
Det röda sidenbandet, ingraverat direkt i glaset på den nya ikoniska flaskan, fästes från början på flaskorna avsedda för husets mest prestigefyllda kunder och blev så berömt att det förknippades med själva Mumm-champagnens stil.