Produktdetaljer
Champagne AOC Brut Rosé Intense Dourdon Vieillard
Beskrivning
Dourdon-Vieillards Champagne Brut Rosé är en blandning av Pinot Meunier och Pinot Noir svarta druvor som kommer från tomter som ägs av maisonen som ligger i kommunen Reuil, inom det berömda territoriet i Marnedalen.
Efter pressning och röd vinifiering, med 5 dagars jäsning, och efterföljande jäsning på flaska enligt champenoisemetodens kanoner, genomgår detta mousserande vin förfining på sina jästsvampar i minst 36 månader.
Den ser ljusrosa ut, med fin och regelbunden perlage. Den ger känslan av röda frukter till näsan tillsammans med citrusnoter. I munnen är den fruktig och välbalanserad.
Den passar utmärkt till delikat chark och laxbaserade rätter.