Champagne AOC Rosé Brut Alexandra 2012 Laurent-Perrier

Champagne Grande Cuvée Grand Cru Rosé Alexandra av Laurent-Perrier föddes i vingårdar belägna i 11 av de 17 Grand Crus i den prestigefyllda Champagneregionen.

Den kommer från Pinot Noir (mest) och Chardonnay druvor, skördade och utvalda helt för hand. Monteringen garanterar närvaron av tre kompletterande egenskaper: struktur, finess och fräschör. Efter sekundärjäsning förblir denna Champagne i flaskan i minst 10 år i kontakt med dess jäst.

Den kännetecknas av en orange-rosa färg och en raffinerad brusande. Näsan öppnar sig med inslag av röda frukter. I gommen är den mineral och silkeslen, med en behaglig och ihållande fräschör och en bitter apelsin finish.

Utmärkt som aperitif, denna champagne passar mycket bra till råvaror av skaldjur, vitt kött och fisk.