Produktdetaljer
Beskrivning
Champagne Premier Cru Extra Dry Extravertu produceras av Maison Colin. Grunden till maisonen går tillbaka till 1800 och ligger på kullarna i Vertus och Bergères-les-Vertus.
Champagne är gjord på 100% Chardonnay-druvor. Efter vinifieringen i ståltankar och träfat sker gnistrande processen enligt Champenoisemetoden. Champagne åldras på jästfällningen i 18-30 månader.
Den kännetecknas av en gyllengul färg och en fin och ihållande perlage. Näsan öppnar sig med aromer av anis, tropisk frukt, mogna citrusfrukter, mogna päron och marsipan. Smaken är krämig, lång och djup.
Utmärkta torra bakverk och stuvat vitt kött.