Produktdetaljer
Beskrivning
Champagne Premier Cru Extra Brut Les Prôles et Chétivins Blanc de Blancs produceras av Maison Colin. Grunden till maisonen går tillbaka till 1800 och ligger på kullarna i Vertus och Bergères-les-Vertus.
Champagne är gjord på 100% Chardonnay-druvor. Efter vinifieringen i ståltankar sker gnistrande processen enligt Champenoisemetoden. Champagne åldras på jästfällningen i 12 år.
Den kännetecknas av en halmgul färg och en fin och ihållande perlage. Näsan öppnar sig med aromer av hasselnöt, färskt bröd, tobak berikad med toner av kanderad frukt, torkade fikon och karamell. Smaken är lång och djup.
Utmärkt under hela måltiden, den passar bra till ädelostar och stuvat lamm.