Produktdetaljer
Beskrivning
Champagne Premier Cru Brut Castille Rosé produceras av Maison Colin. Grunden till maisonen går tillbaka till 1800 och ligger på kullarna i Vertus och Bergères-les-Vertus.
Champagne görs på Chardonnay-druvor och rött vin från Pinot Noir-druvor Efter vinifiering i ståltankar och träfat sker mousserande processen enligt Champenoisemetoden. Champagne åldras på jästfällningen i 18-30 månader.
Den kännetecknas av en rosa färg och en fin och ihållande perlage. Näsan öppnar sig med aromer av hallon och granatäpple, viol och mörka kryddor. Smaken är kryddig och djup.
Utmärkt till lammkoteletter, färska getostar och fruktdesserter.