Produktdetaljer
Beskrivning
Champagne Blanc de Blancs Premier Cru produceras av Maison Doré, vars historia börjar 1928. Maisonen ligger i byn Lude, en Premier Cru av Reims-berget och förvaltar 4 hektar vingårdar.
Champagnen är gjord uteslutande av Chardonnay-druvor, som, när de väl är vinifierade, mousserande med champenoisemetoden. Vinet åldras sedan på jästfällningen i 48-60 månader.
Halmgul till färgen, vinet presenteras i glaset med en fin och ihållande perlage. Den öppnar sig mot näsan med toner av citrin och gula frukter. Sluppen är fin och livlig, med bra uthållighet.
Utmärkt till skaldjur, inklusive skaldjur.