Champagne AOC Grand Cru Extra Brut Collery

Collery's Champagne Grand Cru Extra Brut är ett mousserande kvalitetsvin av stor elegans, erhållet från en blandning av Pinot Noir och Chardonnay, som kommer från de bästa Grand Cru-vingårdarna i Champagne-regionen i Frankrike.

Vinframställning sker i rostfria ståltankar vid en kontrollerad temperatur, med alkoholhaltig och malolaktisk jäsning avslutad. En del av blandningen åldras på träfat, vilket ger detta vin komplexitet och djup.

Vid synen presenterar denna champagne en intensiv gyllengul färg och bärnstensfärgade reflektioner, åtföljd av en perlage av fina och dynamiska bubblor. På näsan kan du uppfatta en mineralfriskhet med toner av hagtorn, som öppnar upp för inslag av kanderade citrusfrukter som apelsin och citron. Smaken är bred och fruktig, med accenter av rosa grapefrukt och lime, vilket leder till en lång finish.

Denna Extra Brut Champagne lämpar sig för att åtfölja både festliga stunder och kompletta måltider eller aperitifer.