Produktdetaljer
Beskrivning
Champagne Extra Brut Grand Cru Millesimato produceras av Damien Hugot, ett hus baserat i Epernay. De flesta av vingårdarna ligger i Côte des Blancs, Chardonnays hem.
Champagne är gjord på rena Chardonnay-druvor, som kommer från Cramant och Oiry. Mousserande processen sker på flaska enligt champenoisemetoden och vinet åldras på sina jästsvampar i minst 15 månader.
Halmgul till färgen med gyllene nyanser och med en fin och ihållande perlage öppnar den sig på näsan med aromer av tropisk frukt, gula blommor och brioche. Sluppen är fräsch och rund, med bra uthållighet.
Utmärkt både som aperitif och till smakrika skaldjursrätter.