Produktdetaljer
Champagne AOC Grand Cru Brut Nuance Secondé-Simon
Beskrivning
Champagne Grand Cru Brut Nuance produceras av Maison Secondé-Simon. Huset ligger i Ambonnay, i Montagne de Reims och förvaltar 6 hektar vingårdar.
Champagne görs uteslutande på Pinot Noir. Ett reservvin gjort på barriques ordnade enligt Solera-metoden tillsätts. Efter vinifiering görs vinet till mousserande vin enligt Champenoisemetoden, med lagring på jästfällningen i 3 år.
Halmgul till färgen och med en fin och ihållande perlage. Näsan avslöjar aromer av persika, kryddor och brödskorpa. Sippen är elegant och raffinerad, med stor uthållighet.
Utsökt som aperitif, passar särskilt bra till fiskbaserade rätter och mjuka ostar.