Champagne AOC Grand Cru Brut Grand Rosé de Bouzy Paul Bara

Champagne Grand Rosé de Bouzy utmärker sig för sin rika och välsmakande karaktär, erhållen huvudsakligen från Pinot Noir-druvor tillsammans med Chardonnay-druvor, med ursprung från den berömda Bouzy-regionen. Den förädlar i minst 36 månader på sin egen jäst.

Vid synen har den en ljusrosa färg, ett distinkt tecken på dess finess. Perlagen, generös och fin, är resultatet av en lång jäsningsprocess i flaskan, typisk för champagnemetoden. Näsan uttrycker sig på toner av röda frukter, där vilda jordgubbar och körsbär är de dominerande tonerna, berikade av peppriga nyanser typiska för Pinot Noir.I munnen är den djup, komplex och balanserad.

Perfekt i kombination med rött kött och rostbiff med foie gras, den är utmärkt för att förstärka en Tatin-kaka.