Produktdetaljer
Champagne AOC Grand Cru Brut Le Village 2015 Secondé-Simon
Beskrivning
Champagne Cuvée Grand Cru Brut Le Village produceras av Maison Secondé-Simon. Huset ligger i Ambonnay, i Montagne de Reims och förvaltar 6 hektar vingårdar.
Champagne görs uteslutande på Pinot Noir. Efter att ha vinifierats görs vinet till mousserande vin enligt Champenoisemetoden, med 9 års lagring på jästfällningen.
Halmgul till färgen med gyllene nyanser och en fin och ihållande perlage. Näsan avslöjar aromer av persika, kvitten, lakrits och kryddor. Sluppen är fräsch och kryddig, med stor uthållighet.
Den passar särskilt bra till rätter baserade på smakrik fisk som piggvar eller till vitt kött.