Produktdetaljer
Beskrivning
Champagne Grand Cru Blanc de Blancs Brut produceras av De Saint Gall, ett varumärke som grundades 1972 och som förenar 1258 hektar som tillhör 2000 familjer av vingårdar.
Den är gjord uteslutande av Chardonnay-druvor, som är vinifierade enligt champenoisemetoden. Vinet åldras på flaska på sin egen jäst i 60 månader.
Den framträder i glaset med en halmgul färg och en fin och ihållande perlage. På näsan finns dofter av vita blommor och vit fruktkött, berikad av toner av brödskorpa. Klunken är fräsch, livlig och med bra uthållighet.
Utmärkt som aperitif, den passar mycket bra med penne alla corsara och fisktartar.