Produktdetaljer
Champagne AOC Grand Cru Brut Blanc de Blancs Damien Hugot
Beskrivning
Champagne Grand Cru Brut Blanc de Blancs produceras av Damien Hugot, ett hus med säte i Epernay. De flesta av vingårdarna ligger i Côte des Blancs, Chardonnays hem.
Champagne är en ren Chardonnay, som kommer från Choully och Cramant. Mousserande processen sker på flaska enligt champenoisemetoden och vinet åldras på sina jästsvampar i minst 15 månader.
Halmgul till färgen och med en fin och ihållande perlage, öppnar den på näsan med aromer av blommor, päron och tropisk frukt, med inslag av brioche. Sluppen är fräsch och rund, med bra uthållighet.
Utmärkt både som aperitif och till förrätter med fisk och skaldjur.