Champagne AOC Brut Chouilly Grand Cru Blanc de Blancs Coste Beert Pierre Legras

Champagne Blanc de Blancs Brut Coste Beert produceras av Maison Pierre Legras, vars stiftelse går tillbaka till 1600. Pierre Legras är en samtida med Henrik XIV och Dom Pérignon. I 11 generationer har huset producerat högkvalitativ champagne i Chouilly, en av Champagnens 17 Grand Crus, i Côte des Blancs.

Champagne är gjord på 100% Chardonnay-druvor. Efter vinifieringen sker mousserande processen enligt Champenoisemetoden, med en lagring på jästfällningen i 30 månader.

Den kännetecknas av en ljust gyllene gul färg och en fin och ihållande perlage. Näsan öppnar sig med eleganta aromer av bergamott, citron, brioche och mineraltoner. På gommen är den fin, fräsch och ihållande.

Utmärkt som aperitif eller i kombination med fisktartar, thailändsk mat, sparris, sushi och tempura.