Produktdetaljer
Beskrivning
Champagne Extra Brut Cuvée Irizée produceras av Domaine Régis Poissinet, grundat 1947. Familjen förvaltar 7 hektar vingårdar, fördelat på 35 skiften och fördelat mellan Cuchery, Baslieux, Leuvrigny, Troissy och Mareuil le Port.
Champagne är gjord på 100% Pinot Meunier druvor. Efter vinifieringen sker mousserandeprocessen enligt Champenoisemetoden, som därefter innebär lagring på jästfällningen i 6 år.
Den kännetecknas av en halmgul färg och en fin och ihållande perlage. Näsan öppnar sig med dofter av kanderad frukt, vanilj och rostat bröd. På gommen är den fräsch och silkeslen, med en välsmakande finish.
Utmärkt både som förfinad aperitif och i kombination med fisk och skaldjur.